2022-08-23 09:58:54 姚雯祎
秋高氣爽，細雨微朦。8月14日至17日，根據聯合國糧農組織（FAO）技術合作項目（TCP）“糖料作物生態(tài)安全種植和資源循環(huán)利用”的安排，農民田間學校輔導員培訓班第二期于內蒙古翁牛特旗開辦。來自農業(yè)農村部農業(yè)貿易促進中心（以下簡稱“貿促中心”）、內蒙古自治區(qū)農牧業(yè)技術推廣中心的相關負責人與農民田間學校的輔導員、學員齊聚一堂，開啟了一場參與度高、收獲滿滿的培訓課程。
甜菜是除甘蔗以外的主要食糖來源之一，是重要的糖料作物。據悉，我國甜菜產量位居全球前十，但與法國、俄羅斯等國相比，生產效率較低且成本較高。內蒙古是我國甜菜種植面積最大的地區(qū)，但種植收益率卻低于全國平均水平。
貿促中心項目負責人表示，此次培訓瞄準內蒙古甜菜生產的關鍵技術短板，全面推廣甜菜生態(tài)安全種植技術，同時通過農民田間學校培養(yǎng)一批懂技術、善管理的新型農民，使先進技術和經驗更好地服務農業(yè)生產。作為FAO開展的國際項目，農民田間學校輔導員培訓班在中國的成功落地也將為項目在其他國家的開展起到良好的示范推廣作用。
科學防治，讓種植戶從生態(tài)和可持續(xù)角度解決病蟲害問題
病蟲害防治不利是導致甜菜產量低下的因素之一。在培訓過程中，內蒙古自治區(qū)各旗縣農牧局的學員、甜菜種植者代表紛紛提出了各自在日常種植指導過程中遇到的病蟲害防治問題。來自阿魯科爾沁旗農牧局的學員王曉琴介紹，阿旗種植戶遇到的蟲害主要有三種：地下害蟲、苗期害蟲以及中后期害蟲。包括金針蟲、象甲、跳甲等。目前，種植戶基本采用噴施各類殺蟲劑的方式來治理害蟲。王曉琴說：“農戶對于害蟲防治的意識比較淡薄，很多農民不在乎蟲眼，往往等到有較大損失之后才開始重視?！?/p>
對此，內蒙古農業(yè)大學教授胡俊解答道，解決害蟲問題可以調整思路，對于某些蟲害，推薦使用物理防治配合性誘劑防治的方法來治理。例如，對于甜菜夜蛾便可通過人工摘除卵塊和蟲葉、頻振式殺蟲燈誘殺成蟲以及使用性誘劑誘殺成蟲的方法協(xié)同治理。既減少了農藥使用，又能夠在治理害蟲時“對癥下藥”，從而保證食品安全和生態(tài)安全。
胡俊為學員們系統(tǒng)地介紹了幾種常見甜菜病蟲害的發(fā)生特點和防治方法。FAO項目培訓專家郭榮表示，要讓種植戶根據當地具體情況調整害蟲應對措施，轉變固有的觀念，從生態(tài)和可持續(xù)角度解決問題。
田間培訓，讓學員在理論與實踐結合的過程中加深學習
農民田間學校是FAO提出并倡導的參與式農業(yè)技術推廣方式。郭榮表示：“農民田間學校正在通過輔導員帶動農民的方式，努力像滾雪球一樣讓越來越多的甜菜種植戶加入進來?！?/p>
在培訓專家的帶領下，學員們來到當地的甜菜種植試驗田進行田間調查。試驗田中，以有機養(yǎng)分發(fā)酵降解后的小分子物質（HDT）組合技術處理過的實驗組面積約占50畝，未經處理的對照組約占30畝。對甜菜植株進行一番測量后，翁牛特旗農牧局學員劉麗麗拿著兩株甜菜向記者展示道：“經HDT組合技術處理過的甜菜植株高66厘米，根長36厘米，比對照組植株更高，扎根更深，且比實驗組的甜菜根系更發(fā)達?！闭f罷，她將數據寫在了表格當中。
“本想在課堂間隙休息一下，沒想到作為學員既要聽課，又要一起動手把培訓主題寫下來、畫出來，忙得不亦樂乎。”敖漢旗農牧技術推廣中心的學員苑興文說，在4天的培訓期間，每一位學員都參與其中，不僅要在課上接受理論知識，還要進行田間調查、互相討論，反復加深學習內容。
FAO項目技術專家王旭表示：“農民田間學校輔導員培訓班的學員是內蒙古主要甜菜生產區(qū)域的種植者代表，對當地的甜菜種植有實踐經驗，因此他們不僅要自己學好，還要在回去后把知識傳授給當地的甜菜種植戶，每位輔導員都是帶著種植戶培訓的任務指標在學習?！?/p>
企業(yè)進場，讓甜菜產業(yè)規(guī)?；l(fā)展
當地食糖業(yè)加工企業(yè)代表也以學員身份參與了此次培訓。安琪酵母（赤峰）有限公司甜菜發(fā)展部區(qū)域經理杜金礁告訴記者，此次來參加培訓是為了學習甜菜病蟲害治理方法，了解一些土壤肥料施用等方面的知識。據他介紹，甜菜在酵母生產過程中有著重要作用：甜菜在加工制糖過程中會產生廢蜜，而廢蜜是酵母菌繁殖的碳源，也就是酵母菌的食物。甜菜提質增收，不僅能夠相應地提升食糖的質量和產量，而且能提升酵母產品的質量與產量，讓甜菜資源得到充分利用，同時也為甜菜種植戶和企業(yè)帶來更多收益。
2017年，阿魯科爾沁旗為推動當地甜菜產業(yè)規(guī)模化發(fā)展，引進了山東日照凌云海糖業(yè)集團。據王曉琴介紹，在當地農牧業(yè)部門的牽動和該企業(yè)的響應下，當地甜菜加工的主要產品食糖通過訂單銷售到黑龍江、吉林、遼寧、河北等省份；副產品甜菜粕經過干燥和壓縮加工后做成飼料，用于制作反芻動物的飼料；另一副產品廢蜜則用于生產酵母。
“小小甜菜頭，渾身都是寶。”王曉琴說，“希望參加此次培訓班能提升我的甜菜栽培技術指導水平，為甜菜種植戶提供更全面的技術指導，提高農民種植甜菜積極性，從而推動阿魯科爾沁旗甜菜產業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。”
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