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10月29日上午，第三屆世界奶羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會暨功能配方羊奶粉新產(chǎn)品中外專家品鑒推介會在楊凌圣泉乳業(yè)羊奶新工廠研發(fā)中心舉行。

中外專家品鑒推介會由西北農(nóng)林科技大學(xué)宋宇軒研究員主持，參加品鑒推介會的專家有國際奶業(yè)產(chǎn)業(yè)協(xié)會榮譽(yù)主席胡安.卡博特博士，西班牙巴塞羅那自治大學(xué)教授杰拉多.卡賈博士，西北農(nóng)林科技大學(xué)曹斌云教授，陜西科技大學(xué)陳合教授、舒國偉教授，陜西師范大學(xué)張富新教授，陜西省乳品工業(yè)協(xié)會質(zhì)量管理專家鄭子國高級工程師、該協(xié)會秘書長張琦。

中外專家在聽取了陜西圣泉乳業(yè)科技有限公司研發(fā)技術(shù)負(fù)責(zé)人關(guān)于新開發(fā)的功能性配方羊奶新產(chǎn)品的配方設(shè)計(jì)思路，配方組成，加工工藝，檢測結(jié)果以后，采用審配方，看工藝，查檢測，觀色澤，摸顆粒、看沖調(diào)、聞奶香，品口感，嚴(yán)打分，定等級的方法進(jìn)行品鑒和定級。

各位專家品鑒以后分別發(fā)表了品鑒意見。

根據(jù)中外專家打分成績和專家意見，圣泉美爾、圣澳絲路和壽本源三個品牌、四款配方羊奶粉新產(chǎn)品，被世界奶羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會國際專家評審委員會評為特優(yōu)級產(chǎn)品。

農(nóng)業(yè)科技報(bào)-中國農(nóng)科新聞網(wǎng)記者 胡潤田 申軒銘